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    合肥育嬰師之寶寶喝奶小科普
    發布時間:2019-08-06  來源:  作者:  字體大小:大 中 小

       

    寶寶只要對牛奶蛋白不過敏,一歲之後就可以喝牛奶了,但喝牛奶有很多需要注意的地方,比如最佳飲用時間是晚上,每天最多飲用量不要超過500ML,也不能讓寶寶空腹喝牛奶……

    喝對了有利于身體健康,喝不對很容易會對身體産生副作用,尤其有這六種奶,再好喝也不能給寶寶喝。



    這六種牛奶別給寶寶喝

    1、複原乳

    奶粉勾兌沒營養,含有大量糖和香精

    媽媽們可能都沒有注意到,市場上大多數顯示“鮮牛奶”的牛奶産品,原料中都是含有複原乳的。

    複原乳是把牛奶經過兩到三次高溫處理,濃縮、幹燥後成爲濃縮乳或者是奶粉,然後再加入適當的水,制作成和原乳相似的乳液。其實,還原乳就是用奶粉勾兌還原成的牛奶,營養成分極低,還含有大量糖和香精。

    選巴氏殺菌的奶

    法律規定,巴士殺菌的牛奶不允許用複原乳,還保留了牛奶絕大部分的營養。特別提醒媽媽們,巴氏殺菌的牛奶保質期較短。

     

    2、乳酸菌飲料

    很難真正喝到“乳酸菌”

    活性乳酸菌飲料不是沒有乳酸菌,而是這些菌只能在2~6℃低溫下儲存, 而且大部分活性只能保持短短幾天,所以很多乳酸菌飲料雖然沒過保質期,但時間長了,有益菌也幾乎沒了。

    冷藏儲存稍有不慎,活性乳酸菌很快就會死亡。所以如果你選擇的乳酸菌飲料生産日期不是在幾天之內,很可能寶寶喝的就是“糖水” 。

    含糖量超高

    市場上很多酸奶或者乳酸菌的包裝上都是帶有“飲料”兩個字的,但這種飲品和酸奶並不一樣。

    雖然活性乳酸菌可以調節腸道菌群,但很多企業爲了打造酸甜可口的味道,都會在乳酸菌飲料中加入很多糖,哪怕是低糖飲料,喝多了也會導致糖的攝入量超標。

    想讓寶寶多攝入腸道有益菌的話,最好的方式還是自制低糖酸奶。



    3、早餐奶

    早餐奶多爲調味奶。很多媽媽都喜歡給寶寶在早上喝早餐奶,看配料表中的很多添加物,營養還挺全,而且很多商家也打出“早餐奶可以替代孩子早餐所需要的全部營養”的廣告。

    但你仔細看看配料表就會知道,早餐奶大多爲調味牛奶,內含很多添加劑,谷物含量也微乎其微。

    還是選擇給寶寶喝純牛奶,如果想加入谷物,一歲之後不易過敏的寶寶,可在牛奶裏加入一些煮熟的麥片。

     

    4、有果味的奶

    果味奶添加劑最多。有些小寶寶不怎麽喜歡喝味道淡淡的純牛奶,媽媽就會選擇給寶寶買含有各種果味的牛奶。

    這種奶爲了口味,會將牛奶稀釋後加入大量的糖以及食用香精。這樣的牛奶熱量高于普通純牛奶,但是營養價值卻大打折扣。

    無論牛奶還是酸奶,都最好給寶寶選擇原味的。長期飲用色素和香精,會影響到寶寶智力的發育,偶爾喝一喝沒問題,但不宜作爲長期爲寶寶補充營養的飲品。

     

    5、兒童奶

    兒童奶是一個商家噱頭。市場上各種各樣的兒童奶,說是富含DHAARA……而且口味香甜,別說寶寶了,很多媽媽都覺得很好喝。

    但這種兒童奶只是在普通牛奶中添加大量的糖、香精等添加劑,營養價值低不說,寶寶年紀小,器官發育也不完善,經常飲用兒童奶會影響寶寶健康。而且兒童奶味道甜膩,容易讓寶寶不愛吃飯 ,所以還是建議給寶寶少喝兒童奶。



    6、奶片

    大部分奶片,其實是垃圾食品

    很多寶寶都喜歡奶香濃郁的奶片,媽媽們也都覺得奶片是“固體的牛奶”,不止奶片,還有一些奶酪片、酸奶幹、牛奶球等。

    仔細看配料表就會發現,除了奶粉、白砂糖外,還有最可怕的植脂末 ,其中含有大量垃圾食品的標配——反式脂肪酸,不僅不利于寶寶健康,還會影響智力發育 ,而且大部分的奶片中都添加了香精,食用過量會影響寶寶的健康。

     

    奶片怎麽選

    但奶片中富含蛋白質和脂肪,熱量比較高,可以用來在寶寶運動之後補充能量吃一點。媽媽選購時,一定要看好配料表,要選擇不含植脂末的奶片。

    寶寶吃奶片一天不能超過10g ,否則不僅不容易被吸收,還會影響寶寶正常吃飯。


    好的牛奶怎樣選?

    含有四種營養

    優質蛋白、鈣含量、B族維生素、生理活性物質,比如乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽等。

    色香味是這樣的

    好的牛奶顔色是乳白色的,聞起來乳香清淡,口感稀薄,但入口後有淡淡的奶香。



    牛奶這些事必須得知道

    不能加熱太久

    給牛奶加熱時間過久,會破壞牛奶中的營養。比如牛奶中的乳糖,在高溫加熱後很容易出現乳糖焦化;鈣在長時間加熱後,也會影響人體鈣的吸收;還會降低牛奶中蛋白質的質量,使牛奶的營養價值大打折扣。

     

    不能只和雞蛋一起飲用

    早餐常見的搭配還有牛奶和雞蛋。但是牛奶和雞蛋都富含高蛋白,只有碳水化合物充足下,才能被更好的吸收。也就是說,早餐不能只吃牛奶和雞蛋,還要搭配面包等谷類主食,才更有助于寶寶吸收到營養。

     

    不能當水喝

    很多人覺得牛奶營養價值高,多喝有助于身體健康,其實這是錯的。牛奶鈣含量豐富,但它是貧鐵食品,還容易引起脹氣、影響食欲。而且,全脂牛奶中都含有一定量的動物脂肪,還有一半的飽和脂肪酸,過多攝入不利于人體健康。每天奶制品攝入總量建議不超過500ml



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